明華園戲劇團現任總團長暨藝術總監。
身為明華園家族第二代，於明華園創辦人陳明吉的七兒二女中排行第三，是陳家七兄弟中唯一不曾上台唱戲，但最後卻在老爹親情召喚下接掌團務，並一手將明華園從一個地方性歌仔戲團擴展成為臺灣知名度最高、最具有人氣和觀眾歡迎的藝文表演團隊、傳統戲劇界的「龍頭」，近30年來，陳勝福是明華園的首腦，更是表演藝術圈的傳奇人物。
自父親陳明吉手中接掌明華園後，陳勝福首先引進電影的編導制度，並大量使用現代劇場元素於傳統戲劇製作中，並以打造「精緻．創意．東方歌舞劇」為目標，因而創造出有別於其他傳統戲劇團獨一無二的舞台魅力。這樣的魅力，正是明華園成功之鑰。

明華園駐團首席編導，從1982年《父子情深》一鳴驚人以來，20多年來，明華園許多膾炙人口的歌仔戲劇本，包括《蓬萊大仙》、《劍神呂洞賓》、《韓湘子》、《乘願再來》、《界牌關傳說》…….等超過30多部的好戲，都是出自他的手。四度榮獲全國地方戲劇比賽最佳編導獎以及台灣十大傑出青年薪傳獎的肯定。
陳勝國的編導是明華園不可或缺的靈魂。
對編劇而言，每個故事猶如是自己的小孩。在眾多創作的故事中，陳勝國坦言，十分鍾愛《李鐵拐》，雖然李鐵拐是又醜又瘸的乞丐模樣，這是因為他明瞭了「剛者必折，驕必敗」的人生道理。生命中有許多容易受人愛慕之事：美貌、青春、才智、名望、乃至財富等等；相反地，醜陋、年老、愚庸、貧窮．．，就讓人心生厭惡。